Für den Melissengeist werden zuerst die Zitronenmelissenblätter von den Stängeln abgezupft und etwas zerkleinert.

Dann werden sie in ein großes Konservenglas gegeben und mit Korn übergossen.

Die restlichen Zutaten werden beigefügt. Das Glas kurz schwenken und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Nach etwa 2 Wochen kann der Melissengeist abgefiltert werden.

Ich kenne Melissengeist schon seit meiner Jugend. Meine Oma hat mir ein paar Tropfen auf einen Würfelzucker geträufelt, wenn mir flau im Magen war. Der Melissengeist ist ziemlich stark, daher sollte er nicht pur eingenommen werden.